ന്യൂയോർക്ക്, ജൂൺ 28 (റോയിട്ടേഴ്‌സ്): പശ്ചിമാഫ്രിക്കയിലെ മോശം കാലാവസ്ഥ ചോക്ലേറ്റ് നിർമ്മിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രാഥമിക അസംസ്‌കൃത വസ്തുക്കളുടെ ഉൽപാദന സാധ്യതയെ ഭീഷണിപ്പെടുത്തിയതിനാൽ ലണ്ടനിലെ ഇൻ്റർകോണ്ടിനെൻ്റൽ എക്‌സ്‌ചേഞ്ചിൽ കൊക്കോ വില 46 വർഷത്തെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന നിരക്കിലെത്തി.മാനദണ്ഡമായ സെപ്തംബർ...
1971 മുതൽ, കാൻഡി ഹാൾ ഓഫ് ഫെയിം മിഠായി വ്യവസായത്തിലെ ആജീവനാന്ത കരിയർ നേട്ടങ്ങൾ അംഗീകരിച്ചു.നാഷണൽ കൺഫെക്ഷനറി സെയിൽസ് അസോസിയേഷൻ (NCSA) 2023-ലെ കാൻഡി ഹാൾ ഓഫ് ഫെയിം ക്ലാസ് പ്രഖ്യാപിച്ചു. ഉൾപ്പെടുത്തിയവർ മിഠായി വ്യവസായത്തിലെ വിവിധ വിഭാഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പ്രതിനിധികളാണ്...
ചോക്ലേറ്റ് കഴിക്കാൻ നല്ലതാണെന്നതിൻ്റെ കാരണം ലീഡ്‌സ് സർവകലാശാലയിലെ ഗവേഷകരാണ് കണ്ടെത്തിയത്.ട്രീറ്റ് കഴിക്കുമ്പോൾ സംഭവിക്കുന്ന പ്രക്രിയയെ ശാസ്ത്രജ്ഞർ വിശകലനം ചെയ്തു, രുചിയേക്കാൾ ഘടനയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ചു.ചോക്ലേറ്റിനുള്ളിലെ കൊഴുപ്പ് അതിൻ്റെ രൂപീകരണത്തിന് സഹായിക്കുമെന്ന് അവർ അവകാശപ്പെടുന്നു.
കൊക്കോയുടെ വില ഉയരുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള റിപ്പോർട്ടുകൾ ചോക്ലേറ്റ് ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് താങ്ങാനാവുന്ന വില കുറയ്ക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.ചോക്ലേറ്റിലെ പ്രധാന ചേരുവയായ കൊക്കോയ്ക്ക് ഈയിടെയായി വിലയിൽ കാര്യമായ വർധനവുണ്ടായത് ചോക്ലേറ്റ് വിലയുടെ ഭാവിയെക്കുറിച്ചുള്ള ആശങ്കകളിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.എന്നിരുന്നാലും, രണ്ട് ചോക്കലേറ്ററുകൾ നൂതനമായത് കണ്ടെത്തി...
വെർസറ്റൈൽ ചോക്ലേറ്റ് ഡെക്കറേറ്റർ എൻറോബിംഗ് മെഷീൻ അവതരിപ്പിക്കുന്നു: സമ്പന്നമായ, വെൽവെറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് വിവിധതരം ഭക്ഷണങ്ങൾ പൂശുന്ന കല മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നത് ചോക്ലേറ്റ് പ്രേമികൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു ആനന്ദമാണ്.അത് ബിസ്‌ക്കറ്റുകളോ, വേഫറുകളോ, മുട്ട റോളുകളോ, കേക്ക് പൈകളോ, ലഘുഭക്ഷണങ്ങളോ ആകട്ടെ, ചോക്ലേറ്റിൻ്റെ പ്രക്രിയ...
എൻറോബിംഗ് മെഷീനുള്ള ചോക്ലേറ്റ് കൂളിംഗ് ടണൽ എൽഎസ്ടി ചോക്കലേറ്റ് കോട്ടിംഗ് പ്രൊഡക്ഷൻ ലൈനിലെ ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്, ഇത് ബിസ്‌ക്കറ്റ്, വേഫറുകൾ, മുട്ട റോളുകൾ, കേക്ക് പൈകൾ, ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ പോലുള്ള വിവിധ ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളിൽ ചോക്ലേറ്റ് പൂശാൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്‌തിരിക്കുന്നു.ഈ നൂതന യന്ത്രം നൂതന സാങ്കേതികവിദ്യയും എക്‌സ്‌സിയും സമന്വയിപ്പിക്കുന്നു...
ചോക്ലേറ്റ് നിർമ്മാണത്തിലെ മിനി വൺ ഷോട്ട് ചോക്ലേറ്റ് ഡിപ്പോസിറ്ററിൻ്റെ പ്രയോഗം വ്യവസായത്തിൽ വിപ്ലവം സൃഷ്ടിച്ചു, ചെറുകിട ഇടത്തരം ഭക്ഷ്യ സംരംഭങ്ങളെ വ്യക്തിഗതവും വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമായ ചോക്ലേറ്റ് മിഠായികൾ നിർമ്മിക്കാൻ പ്രാപ്തമാക്കുന്നു.ഈ നൂതന യന്ത്രം ഒരു ഓട്ടോമാറ്റിക് ചോക്ലേറ്റ് സെർവോ കൺട്രോൾ പ്യൂറി കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു ...
യൂറോമോണിറ്റർ 2022 ഗവേഷണമനുസരിച്ച്, 2023 അവസാനത്തോടെ ചോക്ലേറ്റ് മിഠായിയുടെ ആഗോള റീട്ടെയിൽ വിൽപ്പനയിൽ 128 ബില്യൺ ഡോളറിലധികം മൂല്യമുണ്ടാകുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.ഉപഭോക്താവിൻ്റെ ഏറ്റവും പുതിയ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിനുള്ള വളർച്ചാ പ്രവചനത്തിൽ ഇന്നൊവേഷൻ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
കാര്യക്ഷമമായ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് ഡ്രോപ്പ് ബട്ടൺസ് ഡെപ്പോസിറ്റർ മെഷീൻ അവതരിപ്പിക്കുന്നു നിങ്ങൾ ചോക്ലേറ്റ് നിർമ്മാണ ബിസിനസ്സിൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുകയാണോ, നിങ്ങളുടെ ചോക്ലേറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരം നിലനിർത്തിക്കൊണ്ട് ഉൽപ്പാദനക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള വഴികൾ നിരന്തരം തേടുകയാണോ?ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് ഡ്രോപ്പ് ബട്ടൺസ് ഡെപ്പോസിറ്റർ മാക് എന്നതിൽ കൂടുതൽ നോക്കേണ്ട...
കൂളിംഗ് ടണലുള്ള അൾട്ടിമേറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് എൻറോബിംഗ് മെഷീൻ അവതരിപ്പിക്കുന്നു നിങ്ങൾ ബിസ്‌ക്കറ്റ്, വേഫറുകൾ, മുട്ട റോളുകൾ, കേക്കുകൾ, പീസ് എന്നിവ പോലുള്ള രുചികരമായ ട്രീറ്റുകൾ നിർമ്മിക്കുന്ന ബിസിനസ്സിൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുകയാണോ?അങ്ങനെയാണെങ്കിൽ, ഒരു കൂളിംഗ് ടണൽ ഉള്ള ഒരു വിശ്വസനീയവും കാര്യക്ഷമവുമായ ചോക്ലേറ്റ് എൻറോബിംഗ് മെഷീൻ ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ടതിൻ്റെ പ്രാധാന്യം നിങ്ങൾക്കറിയാം....
ചോക്ലേറ്റ് പ്രേമികൾക്ക് കയ്പേറിയ ഗുളിക വിഴുങ്ങാനുള്ള ഒരുക്കത്തിലാണ് - കൊക്കോയുടെ വില വർധിച്ചതിൻ്റെ പശ്ചാത്തലത്തിൽ അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ വില ഇനിയും ഉയരാൻ പോകുന്നു.കഴിഞ്ഞ വർഷം ചോക്ലേറ്റ് വിലയിൽ 14% വർധനയുണ്ടായതായി ഉപഭോക്തൃ ഇൻ്റലിജൻസ് ഡാറ്റാബേസ് നീൽസെൻഐക്യു വ്യക്തമാക്കുന്നു.ചില വിപണി നിരീക്ഷകരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ...
