നിങ്ങളുടെ ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താം

ഡാർക്ക്, മിൽക്ക് ചോക്ലേറ്റിൽ കൊക്കോ സോളിഡുകൾ, കൊക്കോ ചെടിയുടെ ഭാഗങ്ങൾ, വ്യത്യസ്ത അളവിൽ ആണെങ്കിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.കൊക്കോയിൽ ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് - ചായ, സരസഫലങ്ങൾ, ഇലക്കറികൾ, വൈൻ തുടങ്ങിയ ചില ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ.മെച്ചപ്പെട്ട ഹൃദയാരോഗ്യം ഉൾപ്പെടെ വിവിധ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഫ്ലേവനോയിഡുകൾക്ക് ഉണ്ട്.ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിൽ കൊക്കോ സോളിഡുകളുടെ അളവ് കൂടുതലുള്ളതിനാൽ, അതിൽ ഫ്ലേവനോയ്ഡുകളും കൂടുതലാണ്.റിവ്യൂസ് ഇൻ കാർഡിയോവാസ്കുലർ മെഡിസിൻ എന്ന ജേണലിൽ 2018-ൽ നടത്തിയ ഒരു അവലോകനം, ഓരോ രണ്ട് ദിവസത്തിലും മിതമായ അളവിൽ ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് കഴിക്കുമ്പോൾ ലിപിഡ് പാനലുകളും രക്തസമ്മർദ്ദവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിൽ ചില വാഗ്ദാനങ്ങൾ കണ്ടെത്തി.എന്നിരുന്നാലും, ഇതും മറ്റ് പഠനങ്ങളും സമ്മിശ്ര ഫലങ്ങൾ കണ്ടെത്തി, ഈ സാധ്യതയുള്ള ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ സ്ഥിരീകരിക്കുന്നതിന് കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണ്.ഉദാഹരണത്തിന്, അമേരിക്കൻ ഹാർട്ട് അസോസിയേഷൻ്റെ ജേണലിൽ 2017-ലെ ക്രമരഹിതമായ നിയന്ത്രണ ട്രയൽ, ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കൊക്കോ ഉപയോഗിച്ച് ബദാം കഴിക്കുന്നത് ലിപിഡ് പ്രൊഫൈലുകൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്ന് കണ്ടെത്തി.എന്നിരുന്നാലും, ബദാം ഇല്ലാതെ ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റും കൊക്കോയും കഴിക്കുന്നത് ലിപിഡ് പ്രൊഫൈലുകൾ മെച്ചപ്പെടുത്തിയില്ല.

ആർത്തവ മലബന്ധം കുറയ്ക്കാം

മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, പാലിനും ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിനും വ്യത്യസ്ത പോഷകാഹാര പ്രൊഫൈലുകൾ ഉണ്ട്.ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിൽ മഗ്നീഷ്യം കൂടുതലാണ് എന്നതാണ് മറ്റൊരു വ്യത്യാസം.USDA അനുസരിച്ച്, 50 ഗ്രാം ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിൽ 114 മില്ലിഗ്രാം മഗ്നീഷ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പ്രായപൂർത്തിയായ സ്ത്രീകൾക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണ അലവൻസിൻ്റെ 35% ആണ്.മിൽക്ക് ചോക്ലേറ്റിൽ 50 ഗ്രാമിൽ 31 മില്ലിഗ്രാം മഗ്നീഷ്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, RDA-യുടെ 16%.ഗർഭാശയ പാളി ഉൾപ്പെടെയുള്ള പേശികളെ വിശ്രമിക്കാൻ മഗ്നീഷ്യം സഹായിക്കുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.2020-ലെ ന്യൂട്രിയൻ്റിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു ലേഖനത്തിൽ, ആർത്തവസമയത്ത് ചോക്ലേറ്റ് കൊതിക്കുന്ന പലരെയും ഇത് ആർത്തവ വേദന കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.

നിങ്ങളുടെ ഇരുമ്പിൻ്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാം

2021 ലെ ജേണൽ ഓഫ് ന്യൂട്രീഷൻ്റെ ഒരു പഠനമനുസരിച്ച്, ഇരുമ്പിൻ്റെ കുറവുള്ള അനീമിയ വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്.ഇത് ക്ഷീണം, ബലഹീനത, പൊട്ടുന്ന നഖങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ലക്ഷണങ്ങളിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം.എന്നാൽ ചോക്ലേറ്റ് പ്രേമികൾക്ക്, ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു സന്തോഷ വാർത്തയുണ്ട്!ഇരുമ്പിൻ്റെ നല്ല ഉറവിടമാണ് ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ്.50 ഗ്രാം ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിൽ 6 മില്ലിഗ്രാം ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.നാഷണൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഹെൽത്ത് അനുസരിച്ച്, 19 മുതൽ 50 വരെ പ്രായമുള്ള സ്ത്രീകൾക്ക് പ്രതിദിനം 18 മില്ലിഗ്രാം ഇരുമ്പ് ആവശ്യമാണ്, മുതിർന്ന പുരുഷന്മാർക്ക് പ്രതിദിനം 8 മില്ലിഗ്രാം ഇരുമ്പ് ആവശ്യമാണ്.എൻ ലാ മെസ ന്യൂട്രീഷൻ്റെ ഉടമ ഡയാന മെസ, RD, LDN, CDCES പറയുന്നു, “ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ഇരുമ്പിൻ്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു രുചികരമായ മാർഗമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഇരുമ്പിൻ്റെ കുറവുള്ള അനീമിയ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യതയുള്ള ആളുകൾക്ക്, പ്രസവിക്കുന്നതും ആർത്തവമുള്ളവരും, പ്രായമായവരുമായ ആളുകൾക്ക് ഉയർന്ന അളവിൽ ഇരുമ്പ് ആവശ്യമുള്ള മുതിർന്നവരും കുട്ടികളും.മെച്ചപ്പെട്ട ആഗിരണത്തിനായി, മധുരവും പോഷക സമൃദ്ധവുമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി സരസഫലങ്ങൾ പോലെ വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളുമായി ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ജോടിയാക്കാം.നിർഭാഗ്യവശാൽ, പാൽ ചോക്ലേറ്റിൽ 50 ഗ്രാമിൽ 1 മില്ലിഗ്രാം ഇരുമ്പ് മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ.അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ ഇരുമ്പിൻ്റെ അളവ് കുറവാണെങ്കിൽ, ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് നിങ്ങളുടെ മികച്ച പന്തയമായിരിക്കും.

നിങ്ങളുടെ വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താം

2019 ലെ ന്യൂട്രിയൻ്റുകളിലെ ക്രമരഹിതമായ നിയന്ത്രണ ട്രയലിൽ, 30 ദിവസത്തേക്ക് ദിവസേനയുള്ള ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് കഴിക്കുന്നത് പങ്കെടുക്കുന്നവരിൽ വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തി.തിയോബ്രോമിൻ, കഫീൻ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്ന ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിലെ മെഥൈൽക്സാന്തൈനുകളാണ് ഇതിന് കാരണമെന്ന് ഗവേഷകർ പറയുന്നു.എന്നിരുന്നാലും, ഈ കണ്ടെത്തലുകൾ സ്ഥിരീകരിക്കുന്നതിനും വൈജ്ഞാനിക മെച്ചപ്പെടുത്തലുകളിലേക്ക് നയിച്ച സംവിധാനങ്ങൾ കൂടുതൽ മനസ്സിലാക്കുന്നതിനും കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണ്.

ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോളിനുള്ള നിങ്ങളുടെ അപകടസാധ്യത വർദ്ധിപ്പിച്ചേക്കാം

ചോക്ലേറ്റ് കഴിക്കുന്നത് ചില ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിലും, ചില പ്രതികൂല പ്രത്യാഘാതങ്ങളും ഉണ്ട്.വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റ്, മിൽക്ക് ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവയിൽ പൂരിത കൊഴുപ്പും അധിക പഞ്ചസാരയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.സെൻ്റർസ് ഫോർ ഡിസീസ് കൺട്രോൾ ആൻഡ് പ്രിവൻഷൻ അനുസരിച്ച്, പൂരിത കൊഴുപ്പും ചേർത്ത പഞ്ചസാരയും അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്.ഒരു (1.5-oz.) പാൽ ചോക്കലേറ്റ് ബാറിൽ ഏകദേശം 22 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും 8 ഗ്രാം പൂരിത കൊഴുപ്പും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതേസമയം ഒരു (1.5-oz.) വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് ബാറിൽ 25 ഗ്രാം ചേർത്ത പഞ്ചസാരയും 16.5 ഗ്രാം പൂരിത കൊഴുപ്പും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

സുരക്ഷിതമായ ഹെവി മെറ്റൽ ഉപഭോഗം കവിഞ്ഞേക്കാം

ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുമെങ്കിലും, ദിവസവും ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് കഴിക്കുന്നത് മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും ഗർഭിണികൾക്കും ദോഷകരമാകുമെന്ന് കൺസ്യൂമർ റിപ്പോർട്ടുകളുടെ 2022 ലെ പഠനം കണ്ടെത്തി.അവർ 28 ജനപ്രിയ ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ബ്രാൻഡുകൾ പരീക്ഷിച്ചു, 23 എണ്ണത്തിൽ ലെഡിൻ്റെയും കാഡ്‌മിയത്തിൻ്റെയും അളവ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തി, അത് ദിവസേന കഴിക്കുന്നത് അപകടകരമാണ്.ഈ ഘനലോഹങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് മുതിർന്നവരിലും കുട്ടികളിലും വികസന പ്രശ്നങ്ങൾ, രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി അടിച്ചമർത്തൽ, രക്താതിമർദ്ദം, വൃക്ക തകരാറുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും.ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് വഴി ലെഡും കാഡ്മിയവും അധികമായി കഴിക്കുന്നതിൻ്റെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന്, മറ്റുള്ളവയേക്കാൾ അപകടസാധ്യതയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഏതൊക്കെയാണെന്ന് ഗവേഷണം നടത്തുക, ഇടയ്ക്കിടെ മാത്രം ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് കഴിക്കുകയും കുട്ടികൾക്ക് ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് നൽകുന്നതിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുക.