കുറച്ച് ദിവസങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് അഗ്രികൾച്ചറൽ ബാങ്ക് ഓഫ് റഷ്യയുടെ വെബ്‌സൈറ്റിൽ പുറത്തുവിട്ട ഡാറ്റ അനുസരിച്ച്, 2020 ൽ റഷ്യൻ ജനതയുടെ ചോക്ലേറ്റ് ഉപഭോഗം വർഷാവർഷം 10% കുറയും.അതേ സമയം, 2020-ൽ ചൈനയുടെ ചോക്ലേറ്റ് റീട്ടെയിൽ മാർക്കറ്റ് ഏകദേശം 20.4 ബില്യൺ യുവാൻ ആയിരിക്കും, ഇത് വർഷം തോറും 2 ബില്യൺ യുവാൻ കുറയും.ഇരു രാജ്യങ്ങളിലെയും ആളുകൾ ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലി പിന്തുടരുന്ന പ്രവണതയ്ക്ക് കീഴിൽ, ഭാവിയിൽ ജനങ്ങളുടെ ആവശ്യത്തിൻ്റെ വളർച്ചാ പോയിൻ്റ് ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ആയിരിക്കാം.

അഗ്രികൾച്ചറൽ ബാങ്ക് ഓഫ് റഷ്യയുടെ ഇൻഡസ്ട്രിയൽ അപ്രൈസൽ സെൻ്റർ മേധാവി ആന്ദ്രേ ഡാർനോവ് പറഞ്ഞു: “2020-ൽ ചോക്ലേറ്റ് ഉപഭോഗം കുറയുന്നതിന് രണ്ട് കാരണങ്ങളുണ്ട്. ഒരു വശത്ത്, പൊതുജനങ്ങളുടെ ആവശ്യം വിലകുറഞ്ഞ ചോക്ലേറ്റിലേക്ക് മാറിയതാണ് ഇതിന് കാരണം. മിഠായികൾ, മറുവശത്ത്, വിലകുറഞ്ഞ ചോക്ലേറ്റ് മിഠായികളിലേക്കുള്ള മാറ്റം.മാവും പഞ്ചസാരയും അടങ്ങിയ കൂടുതൽ പോഷകഗുണമുള്ള ഭക്ഷണം.”

അടുത്ത ഏതാനും വർഷങ്ങളിൽ റഷ്യൻ ജനതയുടെ ചോക്ലേറ്റ് ഉപഭോഗം പ്രതിവർഷം 6 മുതൽ 7 കിലോഗ്രാം വരെ പ്രതിശീർഷനിലയിൽ തുടരുമെന്ന് വിദഗ്ധർ പ്രവചിക്കുന്നു.70%-ത്തിലധികം കൊക്കോ ഉള്ളടക്കമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൂടുതൽ പ്രതീക്ഷ നൽകുന്നതായിരിക്കാം.ആളുകൾ ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലി നയിക്കുന്നതിനാൽ, അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ആവശ്യം വർദ്ധിച്ചേക്കാം.

2020 അവസാനത്തോടെ റഷ്യയുടെ ചോക്ലേറ്റ് ഉൽപ്പാദനം 9% കുറഞ്ഞ് 1 ദശലക്ഷം ടണ്ണായി മാറിയെന്ന് വിശകലന വിദഗ്ധർ ചൂണ്ടിക്കാട്ടി.കൂടാതെ, മിഠായി ഫാക്ടറികൾ വിലകുറഞ്ഞ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിലേക്ക് തിരിയുന്നു.കഴിഞ്ഞ വർഷം, കൊക്കോ ബട്ടറിൻ്റെ റഷ്യൻ ഇറക്കുമതി 6% കുറഞ്ഞപ്പോൾ കൊക്കോ ബീൻസിൻ്റെ ഇറക്കുമതി 6% വർദ്ധിച്ചു.ഈ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ റഷ്യയിൽ നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയില്ല.

അതേസമയം, റഷ്യൻ ചോക്ലേറ്റിൻ്റെ കയറ്റുമതി ഉത്പാദനം വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്.കഴിഞ്ഞ വർഷം വിദേശ രാജ്യങ്ങളിലേക്കുള്ള വിതരണം 8% വർദ്ധിച്ചു.ചൈന, കസാക്കിസ്ഥാൻ, ബെലാറസ് എന്നിവയാണ് റഷ്യൻ ചോക്ലേറ്റിൻ്റെ പ്രധാന വാങ്ങുന്നവർ.

റഷ്യ മാത്രമല്ല, ചൈനയുടെ ചോക്ലേറ്റ് റീട്ടെയിൽ വിപണിയും 2020-ൽ ചുരുങ്ങും. യൂറോമോണിറ്റർ ഇൻ്റർനാഷണലിൻ്റെ കണക്കുകൾ പ്രകാരം, 2020-ൽ ചൈനയുടെ ചോക്ലേറ്റ് റീട്ടെയിൽ വിപണിയുടെ വലുപ്പം 20.43 ബില്യൺ യുവാൻ ആയിരുന്നു, 2019-നെ അപേക്ഷിച്ച് ഏകദേശം 2 ബില്യൺ യുവാൻ്റെ കുറവാണിത്. മുൻ വർഷം ഇത് 22.34 ബില്യൺ യുവാൻ ആയിരുന്നു.

യൂറോമോണിറ്റർ ഇൻ്റർനാഷണൽ സീനിയർ അനലിസ്റ്റ് ഷൗ ജിംഗ്ജിംഗ് വിശ്വസിക്കുന്നത് 2020 ലെ പകർച്ചവ്യാധി ചോക്ലേറ്റ് സമ്മാനങ്ങളുടെ ഡിമാൻഡ് വളരെയധികം കുറച്ചെന്നും, പകർച്ചവ്യാധി കാരണം ഓഫ്‌ലൈൻ ചാനലുകൾ തടഞ്ഞുവെന്നും, അതിൻ്റെ ഫലമായി ചോക്ലേറ്റ് പോലുള്ള ആവേശകരമായ ഉപഭോക്തൃ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിൽപ്പന കുറയുന്നു.

ചോക്ലേറ്റ്, കൊക്കോ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ നിർമ്മാതാക്കളായ ബാരി കാലെബട്ട് ചൈനയുടെ ജനറൽ മാനേജർ ഷാങ് ജിയാകി പറഞ്ഞു: “ചൈനയിലെ ചോക്ലേറ്റ് വിപണിയെ 2020-ൽ പകർച്ചവ്യാധി ബാധിക്കും. പരമ്പരാഗതമായി, വിവാഹങ്ങൾ ചൈനീസ് ചോക്ലേറ്റിൻ്റെ വിൽപ്പനയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.എന്നിരുന്നാലും, പുതിയ ക്രൗൺ ന്യുമോണിയ പകർച്ചവ്യാധി, ചൈനയിലെ ജനനനിരക്ക് കുറയുകയും വൈകിയുള്ള വിവാഹങ്ങളുടെ ആവിർഭാവം എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം, വിവാഹ വ്യവസായം കുറയുന്നു, ഇത് ചോക്ലേറ്റ് വിപണിയിൽ സ്വാധീനം ചെലുത്തി.

60 വർഷത്തിലേറെയായി ചോക്ലേറ്റ് ചൈനീസ് വിപണിയിൽ പ്രവേശിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, മൊത്തത്തിലുള്ള ചൈനീസ് ചോക്ലേറ്റ് ഉൽപ്പന്ന വിപണി ഇപ്പോഴും താരതമ്യേന ചെറുതാണ്.ചൈന ചോക്ലേറ്റ് മാനുഫാക്ചറേഴ്സ് അസോസിയേഷൻ്റെ സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ പ്രകാരം, ചൈനയുടെ പ്രതിശീർഷ ചോക്ലേറ്റ് ഉപഭോഗം 70 ഗ്രാം മാത്രമാണ്.ജപ്പാനിലെയും ദക്ഷിണ കൊറിയയിലെയും ചോക്ലേറ്റ് ഉപഭോഗം ഏകദേശം 2 കിലോഗ്രാം ആണ്, യൂറോപ്പിൽ പ്രതിശീർഷ ചോക്ലേറ്റ് ഉപഭോഗം പ്രതിവർഷം 7 കിലോഗ്രാം ആണ്.

മിക്ക ചൈനീസ് ഉപഭോക്താക്കൾക്കും ചോക്ലേറ്റ് ദൈനംദിന ആവശ്യമല്ലെന്നും നമുക്ക് അതില്ലാതെ ജീവിക്കാമെന്നും ഷാങ് ജിയാകി പറഞ്ഞു.“യുവതലമുറ ആരോഗ്യകരമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി തിരയുന്നു.ചോക്ലേറ്റിൻ്റെ കാര്യത്തിൽ, കുറഞ്ഞ പഞ്ചസാര ചോക്കലേറ്റ്, പഞ്ചസാര രഹിത ചോക്ലേറ്റ്, ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ചോക്ലേറ്റ്, ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവ വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള അഭ്യർത്ഥനകൾ ഞങ്ങൾക്ക് ഉപഭോക്താക്കളിൽ നിന്ന് തുടർന്നും ലഭിക്കുന്നു.

റഷ്യൻ ചോക്ലേറ്റിന് ചൈനീസ് വിപണിയുടെ അംഗീകാരം ക്രമാനുഗതമായി വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്.റഷ്യൻ കസ്റ്റംസ് സേവനത്തിൽ നിന്നുള്ള സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ പ്രകാരം, 2020-ൽ ചൈന റഷ്യൻ ചോക്ലേറ്റിൻ്റെ ഏറ്റവും വലിയ ഇറക്കുമതിക്കാരനാകും, ഇറക്കുമതി അളവ് 64,000 ടൺ, വർഷം തോറും 30% വർദ്ധനവ്;തുക 132 മില്യൺ യുഎസ് ഡോളറിലെത്തി, വർഷം തോറും 17% വർദ്ധനവ്.

പ്രവചനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ഇടത്തരം കാലയളവിൽ, ചൈനയുടെ ആളോഹരി ചോക്ലേറ്റ് ഉപഭോഗത്തിൽ വലിയ മാറ്റമുണ്ടാകില്ല, എന്നാൽ അതേ സമയം, അളവിൽ നിന്ന് ഗുണനിലവാരത്തിലേക്ക് മാറുന്നതിനനുസരിച്ച് ചോക്ലേറ്റിൻ്റെ ആവശ്യം വർദ്ധിക്കും: ചൈനീസ് ഉപഭോക്താക്കൾ മികച്ച ചേരുവകൾ വാങ്ങാൻ കൂടുതൽ കൂടുതൽ തയ്യാറാണ്. രുചികളും.മികച്ച ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ.