ലിൻഡ് 2022 ൽ ഒരു വീഗൻ ബദൽ ചോക്ലേറ്റ് ബാർ വിജയകരമായി സമാരംഭിച്ചു.

ആഗോളവെഗൻ ചോക്കലേറ്റ്13.1% എന്ന ശ്രദ്ധേയമായ സംയുക്ത വാർഷിക വളർച്ചാ നിരക്കിൽ (CAGR) വളരുന്ന, 2032 ഓടെ വിപണി 2 ബില്യൺ ഡോളറായി ഉയരും.അലൈഡ് മാർക്കറ്റ് റിസർച്ചിൻ്റെ സമീപകാല റിപ്പോർട്ടിൽ നിന്നാണ് ഈ പ്രവചനം വന്നത്, ഇത് പ്ലാൻ്റ് അധിഷ്ഠിതവും പാലുൽപ്പന്ന രഹിതവുമായ ചോക്ലേറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ആവശ്യകതയിൽ ഗണ്യമായ വർദ്ധനവ് സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

ആരോഗ്യത്തെയും പാരിസ്ഥിതിക ആശങ്കകളെയും കുറിച്ചുള്ള വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ഉപഭോക്തൃ അവബോധം, ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുത, പാലുൽപ്പന്ന അലർജികൾ എന്നിവയുടെ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന വ്യാപനവും വീഗൻ ചോക്ലേറ്റ് വിപണിയുടെ വളർച്ചയെ നയിക്കുന്ന പ്രധാന ഘടകങ്ങളായി ഉദ്ധരിക്കപ്പെടുന്നു.കൂടുതൽ ആളുകൾ വീഗൻ ജീവിതശൈലി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനാൽ, ചോക്ലേറ്റ് വ്യവസായത്തിൽ പാലുൽപ്പന്ന രഹിത ബദലുകളുടെ ആവശ്യം ശ്രദ്ധേയമായ കുതിച്ചുചാട്ടം കണ്ടു.

കൂടാതെ, വൈവിധ്യമാർന്ന ഉപഭോക്തൃ മുൻഗണനകൾക്കായി സസ്യാഹാര ചോക്ലേറ്റ് വിഭാഗത്തിൽ നൂതനമായ രുചികളുടെയും വൈവിധ്യങ്ങളുടെയും വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ലഭ്യതയും റിപ്പോർട്ട് എടുത്തുകാണിക്കുന്നു.ഡാർക്ക് ആൻ്റ് വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് മുതൽ പഴങ്ങൾ കലർന്നതും നട്ട് സ്വാദും വരെ, വളരുന്ന സസ്യാഹാര ഉപഭോക്തൃ അടിത്തറയെ വശീകരിക്കാൻ നിർമ്മാതാക്കൾ പുതിയതും ആവേശകരവുമായ ഓപ്ഷനുകൾ കൂടുതലായി അവതരിപ്പിക്കുന്നു.

വീഗൻ ചോക്ലേറ്റ് വിപണിയുടെ പ്രവചിക്കപ്പെട്ട വളർച്ച സ്ഥാപിത കമ്പനികൾക്കും വ്യവസായത്തിൽ പുതുതായി പ്രവേശിക്കുന്നവർക്കും ലാഭകരമായ അവസരങ്ങൾ നൽകുന്നു.ക്ഷീര രഹിതവും സസ്യാധിഷ്ഠിതവുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ആവശ്യം വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നതിനാൽ, ഉപഭോക്താക്കളുടെ വികസിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിനായി നിർമ്മാതാക്കൾ അവരുടെ ഉൽപ്പന്ന ലൈനുകളും വിതരണ ചാനലുകളും വികസിപ്പിക്കുന്നതിന് നിക്ഷേപം നടത്തുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

കൂടാതെ, വെഗൻ ചോക്ലേറ്റ് വിപണിയിലെ ഈ ഉയർന്ന പ്രവണത സുസ്ഥിരവും ധാർമ്മികവുമായ ഉപഭോഗത്തിലേക്കുള്ള വിശാലമായ മാറ്റവുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു.സാമൂഹിക ഉത്തരവാദിത്തത്തിലും പാരിസ്ഥിതിക ആഘാതത്തിലും കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ച്, ഉപഭോക്താക്കൾ അവരുടെ ആരോഗ്യത്തിന് മാത്രമല്ല, മൂല്യങ്ങളുമായി യോജിപ്പിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സജീവമായി അന്വേഷിക്കുന്നു.

തൽഫലമായി, വരും വർഷങ്ങളിൽ വിവിധ പ്രദേശങ്ങളിലും ജനസംഖ്യാശാസ്‌ത്രത്തിലും വളർച്ചയ്‌ക്കുള്ള അവസരങ്ങളോടെ സസ്യാഹാര ചോക്ലേറ്റ് വിപണി ഗണ്യമായ വിപുലീകരണത്തിന് ഒരുങ്ങുകയാണ്.അലൈഡ് മാർക്കറ്റ് റിസർച്ചിൻ്റെ റിപ്പോർട്ട് വെഗൻ ചോക്ലേറ്റ് വ്യവസായത്തിൻ്റെ അപാരമായ സാധ്യതകളെ അടിവരയിടുകയും അതിവേഗം വളരുന്ന ഈ വിപണിക്ക് ഭാവിയിൽ ശോഭനമായ ഭാവി പ്രവചിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഉപസംഹാരമായി, 13.1% സിഎജിആറോടെ 2032-ഓടെ വീഗൻ ചോക്ലേറ്റ് വിപണി 2 ബില്യൺ ഡോളറിലെത്തുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന മൂല്യം, സസ്യാധിഷ്ഠിത ചോക്ലേറ്റ് മേഖലയിലെ വമ്പിച്ച വളർച്ചാ സാധ്യതയെ പ്രകടമാക്കുന്നു.മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന ഉപഭോക്തൃ മുൻഗണനകൾ, ആരോഗ്യത്തെയും പാരിസ്ഥിതിക സുസ്ഥിരതയെയും കുറിച്ചുള്ള വർധിച്ച അവബോധം, നൂതന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സ്ഥിരമായ കുത്തൊഴുക്ക് എന്നിവയാൽ, വീഗൻ ചോക്ലേറ്റിൻ്റെ ഭാവി അവിശ്വസനീയമാംവിധം വാഗ്ദാനമാണ്.ഈ വളർന്നുവരുന്ന വിപണി ബിസിനസുകൾക്കും ഉപഭോക്താക്കൾക്കും ഒരുപോലെ ആവേശകരമായ സാധ്യതകൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നു, വരും വർഷങ്ങളിൽ കൂടുതൽ വൈവിധ്യവും സുസ്ഥിരവുമായ ചോക്ലേറ്റ് വ്യവസായത്തിന് വഴിയൊരുക്കുന്നു.